Over Podium Mozaïek

Stagiair Marketing & PR (MBO/HBO meewerkstage)

Per 1 september 2019 hebben we weer plek voor een stagiair (MBO/HBO meewerk stage)!

Wil jij mensen door middel van tekst en beeld verleiden onze voorstellingen te komen bezoeken? Creëer jij interessante achter de schermen reportages waarmee wij ons podium dichter bij de bezoekers brengen? Ben je op de hoogte van trends op het gebied van social media? Én vind je het leuk om onze foyer af en toe te versieren met promotiemateriaal? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over Podium Mozaïek

Podium Mozaïek is een bruisend cultuurhuis voor bewoners uit Amsterdam, de buurt, de regio en Nederland. In een prachtig gebouw in Amsterdam West, op de rand van Nieuw West, daar waar de stad het snelst verandert, presenteren wij podiumvoorstellingen, festivals en projecten, veroorzaken we ontmoetingen tussen jong en oud, inwoners van West en daarbuiten, makers en bezoekers en stimuleren we grootstedelijk aanbod door makers te ondersteunen en ons netwerk te benutten.

Doelstelling

Als stagiair Marketing & PR werk je nauw samen met het team publieksinformatie. Doelstelling is het ondersteunen van het team van Podium Mozaïek op het vlak van online en offline promotie en content creëren voor de (online) uitingen van Podium Mozaiek.

Taken binnen de stage o.a.:

  • Creëren van content:
    • Filmen van voorstellingen en interviewen artiesten, makers en bezoekers
    • Maken van E-Flyers, digitale posters en gifjes
    • Blogs schrijven
    • Vormgeven tekst en beeld in de huisstijl van Podium Mozaiek met behulp van Adobe Photoshop, InDesign en Première Pro
  • Relevante informatie verzamelen m.b.t. publieksgroepen, publieksbereik en publieksbeleving
  • Opschonen, verbeteren en vullen van ons YouTube kanaal
  • Het up to date houden van Podium Mozaïek website en verschillende (online) agenda’s
  • Verzorgen direct e-mailings, servicemails en bezoekersmails
  • Poster en flyerverspreiding in en om het pand
  • Algemene ondersteuning pr afdeling

Wij vragen:

  • Minimaal 1 jaar volgen van een relevante MBO/HBO opleiding
  • Affiniteit met de culturele sector
  • Affiniteit met video

Praktisch:

  • Stageperiode minimaal 5 maanden
  • Minimaal 24 uur per week
  • Stagevergoeding mogelijk tot een bedrag van 300,- euro per maand, afhankelijk van het aantal uren.

Reacties:

Stuur uiterlijk 1 augustus 2019 je CV, motivatie en eventueel portfolio naar merel@podiummozaiek.nl

 

Medewerker Bediening en Evenementenbegeleiding

Wij zijn op zoek naar ervaren medewerkers (parttime en fulltime) voor in de bediening en evenementenbegeleiding.

Als medewerker team Publiekservices & Horeca ben jij hét visitekaartje van Podium Mozaïek. Dit ben je voor ál onze bezoekers: die van het theater, van het café- restaurant, maar ook voor de artiesten en zakelijke huurders van onze zalen. Je beleeft voldoening aan het directe contact met de gast waarbij je breed inzetbaar bent: in de bediening, achter de bar, maar ook als evenementenbegeleider en kassa- en garderobemedewerker.

Aangezien de werkzaamheden zijn gericht op horeca én evenementenbegeleiding, is flexibele inzetbaarheid mede in de weekenden en avonden een vereiste.

Heb je interesse, lijkt het je leuk om ons team te versterken? Stuur je CV en een korte motivatie naar Ayşe Çakmak via Ayse.Cakmak@podiummozaiek.nl.

 

 

Zelfstandig werkend kok

Wij zoeken een enthousiaste, doortastende en creatieve zelfstandig werkend kok die samen met het team het huidige niveau van onze keuken verder weet te ontwikkelen.

Profiel

Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten waarbij smaak, kleur en presentatie jouw tweede natuur zijn. Je werkt efficiënt, bent stressbestendig en je geeft input aan het menu. Daarnaast zorg je dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP zorgvuldig worden nageleefd.
Je voert de werkzaamheden zelfstandig uit, maar je bent ook een teamplayer die ideeën en ervaring deelt met collega’s en flexibel kan bijspringen als de situatie daarom vraagt.

De functie

  • Veelzijdig en verrassend lekker koken en collega koks leren koken;
  • Inbrengen van nieuwe gerechten voor de te voeren menukaart, twee wekelijkse menu’s en seizoensmenu’s.
  • Planning van dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers tegen gemaakte prijsafspraken en conform vaste condities.
  • Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen. Je let specifiek op kwaliteit, houdbaarheid en hygiëne.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Wij werken conform HACCP-normering en hechten hier zeer veel waarde aan.
  • Om je verder te ontwikkelen, zowel kooktechnisch als organisatorisch, coachen we je graag. Dit kan zijn door het volgen van cursussen op onze kosten en door training on the job.

In aanvulling daarop gelden de volgende profielkenmerken:

  • Een afgeronde BBL- of BOL-opleiding tot zelfstandig werkend kok
  • Affiniteit met kunst en cultuur en doelgroepen van Podium Mozaiek
  • Relevante werkervaring, minimaal 3 jaar als zelfstandig werkend kok
  • Woonachtig in Amsterdam
  • Referentie´s beschikbaar

Arbeidsvoorwaarden
Conform CAO Horeca, op basis van 38 uur per week. De aanstelling is voor 1 jaar, met mogelijkheid tot verlenging.

Reageren
Je kunt reageren door een motivatiebrief en cv te mailen aan Podium Mozaïek t.a.v. Zafer Yurdakul ( Directeur) zafer@podiummozaiek.nl.