Over Podium Mozaïek

Medewerker Horeca

Wij zijn op zoek naar ervaren medewerkers (minimaal 2 dagen in de week) voor in de bediening en evenementenbegeleiding.

Als medewerker Horeca ben jij hét visitekaartje van Podium Mozaïek. Dit ben je voor ál onze bezoekers: die van het theater, van het café- restaurant, maar ook voor de artiesten en zakelijke huurders van onze zalen. Je beleeft voldoening aan het directe contact met de gast waarbij je breed inzetbaar bent: in de bediening, achter de bar, maar ook als evenementenbegeleider en kassa- en garderobemedewerker.

Aangezien de werkzaamheden zijn gericht op horeca én evenementenbegeleiding, is flexibele inzetbaarheid mede in de weekenden en avonden een vereiste.

Heb je interesse, lijkt het je leuk om ons team te versterken? Stuur je CV en een korte motivatie naar Martijn Koet via martijn.koet@podiummozaiek.nl

 

 

Zelfstandig werkende koks gezocht

Wij zoeken enthousiaste, doortastende en creatieve zelfstandig werkende koks, die samen met het huidige team onze keuken verder willen ontwikkelen.

Profiel

Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten waarbij smaak, kleur en presentatie jouw tweede natuur zijn. Je werkt efficiënt, bent stressbestendig en je geeft input aan het menu. Daarnaast zorg je dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP zorgvuldig worden nageleefd. Je voert de werkzaamheden zelfstandig uit, maar je bent ook een teamplayer die ideeën en ervaring deelt met collega’s en flexibel kan bijspringen als de situatie daarom vraagt.

De functie

  • Veelzijdig en verrassend lekker koken.
  • Planning van dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers tegen gemaakte prijsafspraken en conform vaste condities.
  • Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen. Je let specifiek op kwaliteit, houdbaarheid en hygiëne.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Wij werken conform HACCP-normering en hechten hier zeer veel waarde aan.
  • Om je verder te ontwikkelen, zowel kooktechnisch als organisatorisch, coachen we je graag. Dit kan zijn door het volgen van cursussen op onze kosten en door training on the job.

In aanvulling daarop gelden de volgende profielkenmerken:

  • Een afgeronde BBL- of BOL-opleiding tot zelfstandig werkend kok
  • Affiniteit met kunst en cultuur en de doelgroepen van Podium Mozaiek
  • Relevante werkervaring, minimaal 3 jaar als zelfstandig werkend kok
  • Woonachtig in Amsterdam
  • Referentie´s beschikbaar

Arbeidsvoorwaarden
Conform CAO Horeca, op basis van 38 uur per week. De aanstelling is voor 1/2 jaar, met mogelijkheid tot verlenging.

Reageren
Je kunt reageren door een motivatiebrief en cv te mailen aan Podium Mozaïek t.a.v. Martijn Koet via martijn.koet@podiummozaiek.nl.

Stagiair Marketing & Publiciteit | 24u - 32 per week | startdatum in overleg

Word jij blij van het schrijven van teksten? Heb je affiniteit met Adobe Photoshop/ InDesign en Premiere Pro voor het creëren van content? Én zie jij het zitten om foto- en/of videoregistraties te maken? Solliciteer dan nu voor deze stage en wie weet ben jij binnenkort onze nieuwe collega! 

Over Podium Mozaïek

Podium Mozaïek is een grootstedelijk podium dat stad en land bespeelt met verhalen van nu. Een vertrouwd theater dat er elke avond anders uitziet. De uitvalbasis van jonge theatermakers, fotografen, regisseurs, dansers, muzikanten en andere duizendpoten die het gewend zijn om tussen twee, drie, vier codes tegelijk te switchen en iets te vertellen hebben. Een hoefijzervormige zaal waar je kapot gaat van het lachen, van ontroering geen woord kan uitbrengen of militant optimistisch het onrecht van de wereld in de ogen kijkt. Podium Mozaïek is het allemaal. Ook kun je er genieten van heerlijke mezze met een goed glas wijn én het beroemde Turks ontbijt.

Stagiair Marketing & Publiciteit

Als stagiair Marketing & Publiciteit maak je deel uit van het Team Publieks Informatie (TPI) en ondersteun je onze organisatie in de online en offline promotie van programma's en activiteiten. Je maakt kennis met de wereld van de podiumkunsten. Je zult je verdiepen in uiteenlopende voorstellingen, thema's, artiesten en nieuwe makers. Je gaat aan de slag met verschillende marketingcommunicatie-instrumenten om onze activeiten te promoten onder het Podium Mozaïek publiek. Binnen deze stage bieden we de mogelijkheid om jouw interesses, kennis en vaardigheden rond vormgeving, redactiewerk,(online) marketing en PR verder te kunnen oefenen, ontwikkelen en uitbreiden.

Takenpakket:

Het takenpakket van de stagiair Marketing & Publiciteit bestaat uit o.a.:

  • Bewerken en creëren van bestaande en nieuwe (digitale) content:
    • Schrijven en publiceren van promotieteksten voor de website, socials en diverse mailingen
    • Produceren, publiceren en verspreiden van e-flyers, digitale posters, video's en gifjes 
    • Bedenken, produceren en publiceren van blogs en vlogs en content voor de socials
  • Filmen en monteren van registraties van voorstellingen, evenementen en interviews
  • Relevante informatie verzamelen m.b.t. publieksgroepen, publieksbereik en publieksbeleving
  • Het up to date houden van de website en verschillende (online) agenda’s
  • Poster en flyerverspreiding in en om het pand
  • Meewerken aan de promotie van festivals (waaronder RRReuring 2021) en verschillende themaweken

Wij vragen:

  • Minimaal 2 jaar volgen van een relevante MBO of HBO opleiding (zoals Media Vormgeving/Redactie, Marketing/Communicatie)
  • Affiniteit met de culturele sector
  • Affiniteit met tekstschrijven
  • Affiniteit met fotografie, video en/of beeldbewerking
  • Af en toe, in overleg, beschikbaar in de avonden/weekenden

Praktisch:

  • Startdatum in overleg 
  • Stageperiode minimaal 5 maanden
  • Minimaal 24 uur per week
  • Stagevergoeding mogelijk tot een bedrag van 350,- euro per maand, afhankelijk van het aantal uren.
  • Wonen in de omgeving van Amsterdam is een pré

Reacties:

Stuur je C.V., motivatie en eventueel een portfolio naar: pr@podiummozaiek.nl, t.a.v.: Vacature Stagiair Marketing & Publiciteit.